食材/商品相談・メニューの開発/加工 | 食肉加工、メニュー開発、松阪牛や水沢牛のことなら名古屋のウエダ食品

全国の食材（畜産・水産・野菜・タレなどの醸造品や
カレーなどのインスタント品）を名古屋市からお届け

さまざまな産地との繋がりを持ちながら、食材の均一化を図っています。
弊社は全国の中心である愛知県に位置しており、全国の食材が東海に集まる利点を含み、物流の利便性に関しても合理的な地域といえます。周辺でも畜産・魚介・野菜の産地や、調味料の製造元が豊富です。
畜産では銘柄牛・銘柄豚・銘柄鶏にこだわっています。
 
また取引先である多く飲食店ではこだわりのお店が多く、各店舗のコンセプトに沿った食材を厳選して提供しています。
食材を集めるための動きとして、定期的に行政と生産者との交流会を開き、全国の様々な生産者・加工業者・食材の情報収集をしています。 生産を一人で行っている業者の食材（畜産・魚貝・野菜）に着目し、提案するようにしています。