会社情報 | 食肉加工、メニュー開発、松阪牛や水沢牛のことなら名古屋のウエダ食品

会社情報

Company

代表メッセージ
Message

すべての食生活に「美味しさ」を届けたい。

すべての食生活に「美味しさ」を届けたい。

弊社は、牛肉・豚肉・鶏肉・惣菜・水産物・ドレッシング・PBのソースやタレなど、多くの食品を取り扱う食品会社です。
食品の加工、販売だけでなく、PBの企画開発、飲食店のコンサルティングなど「食」に関わる様々な事業を行っています。
畜産では、信州の牛肉 / 伊勢水沢牛 / 松阪牛、上信ポークSPF豚 / 三重豚、三重鶏 / 錦爽どり / 信州福味鶏など
銘柄にこだわった牛肉、豚肉、鶏肉を提案し、お客さまよりご好評をいただいております。
 
創業当時、まずは国内全域のあらゆる農家・牧場に自ら足を運び、美味しさのために牛の飼料をはじめ食品加工技術や衛生管理に至るまで徹底的にこだわって商品選びを行ってきました。生産者の意向や流通経路も調査し、それら全てにおいて手を抜くことは現在に至っても一切ありません。
弊社が取り扱っている牛肉は、アルプス山脈を流れる天竜川の水と、地元のりんごなどを使用した飼料、そして農薬管理にもこだわっています。また牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉に関しても同様のシステムを構築し、お客様にとってより健康に良い商品をお手頃価格で提供できるまでに至りました。
とはいえ食品だけにこだわるつもりはありません。例えば私たちが生きていく上で最も重要である「水」にも目を向け、より健康増進に貢献していきたいという事もテーマの一つです。
 
またお客様には、毎日安心して安全に食生活を続けられるための衛生管理商品をご提供するということも、私たちにとって忘れてはならない役目です。あくまでも目標は「美味しさ・安心・安全な食生活」なのです。
今後も食品において様々な問題が起こってくるであろう時代だからこそ、ご自分の手で守れるものは守っていきたいという皆様のお気持ちに少しでも手助けできるよう日々活動していきます。

創業者 上田 新一

企業理念
Philosophy

ロゴ

弊社は創業時より「食」を通じて、食の向上を目指し、自らの目で品を見るだけでなく、食品の原点である産地へ足を運び、一つひとつ弊社の方針と合っているかを確認します。「時間が掛かっても美味しさを追求した商品を提供したい」その一心が私たちの原動力となっています。産地・生産者を中心とした露地栽培の野菜・果物、目で確かめた牧場や農家で採れた食材の提供、また食品だけでなく、健康の事を考えられた水や健康食品も取り扱っています。
 
現代には安心・安全な商品は多く存在しています。しかし私たちの使命は、「食文化の向上」です。
「消費者の方々はもちろん、地元生産者の方々にも『食』を通じて身体も心も豊かになってもらいたい」
それが、ロゴマークにある「思う心」です。私たちは商品一つひとつに「思う心・・・・・・」を込めて、今後も創業時と変わらぬ信念を持ち続け、「食」を通じて、食文化の向上、美味しさ・安心・安全の提供をしていく事を第一に考えて歩み続けます。

会社概要
Overview

商号 株式会社ウエダ食品
代表者名
代表取締役社長
上田 新一
取締役副社長
上田 一輝
本社所在地 〒498-0812 三重県桑名郡木曽岬町中和泉282番地
名古屋営業所 〒455-0863 愛知県名古屋市港区新茶屋5丁目207-1
TEL:052-303-2166 FAX:052-303-7637
伊勢営業所 〒516-0023 三重県伊勢市宇治館町217
創業 1988年4月24日
資本金 3,000万円
営業許可書 認定証食肉販売業 19指令港保生第1-73号
食肉処理業 19指令港保生第1-74号
魚介類販業 19指令港保生第1-75号
そうざい製造業 26指令港保生第1-336号
事業内容 認定証●卸売事業
牛肉・豚肉・冷凍食品・冷凍水産の販売等
 
●加工事業
信州プレミアム牛の販売及び加工(信州の牛肉No.233)
黒毛和牛・国産豚の販売及び加工等
 
●企画事業
全国四季野菜及び果物の販売
食肉・冷凍食品・加工品・水産物・生鮮食品・PBソース&タレの販売
衛生管理商品・健康補助食品・その他日用品の販売
店舗企画・イベント企画・屋台出店・商品パッケージ制作・POP制作
 
●インターネット販売事業
ECサイト運営
ECサイト会員向けサービス
取引先 飲食チェーン店、飲食店、食品スーパー、精肉専門店、遊技産業
給食(学校・病院・介護施設)、一般消費者、イベント会社 等

組織図
Organization

組織図

沿革
History

1988年4月 上田食品を創業
1991年4月 株式会社ウエダ食品に組織・社名変更
1996年11月 UTC事業部企画室発足
1999年11月 「三重県中小企業地域雇用創出モデル企業」認定
2000年6月 本社登記を移転
2001年5月 現在の名古屋営業所(名古屋市港区)に自社ビルを建設
2004年1月 会社ロゴマーク商標登録認定【ウエダ食品】
2004年3月 「みさき米(三重県桑名郡木曽岬町産)」商標登録認定
2004年4月 食育教育の一環 NPO法人グリーンフード設立
2004年10月 自社工場・施設増築完成
2006年7月 「木曽岬コシヒカリ米(三重県桑名郡木曽岬町産)」商標登録認定
2012年7月 U.T.C事業部からU.I.3事業部に部署名変更
2013年4月 地産地消食品推進「美し国おこし・三重」認定
2014年8月 インターネット通販「上食 -ueshoku-」運営開始
2016年1月 自社オリジナル商品「木曽川生まれのしじみカレー」が三重県主催の三重県青年・女性漁業者交流大会にて、三重県漁業共同組合連合会「魚連会長賞」受賞
2018年2月 HACCP導入に向けて取り組み開始
2022年2月 上食 伊勢おはらい町に出店
2023年2月 会社ロゴマーク商標登録認定【上食】
2023年5月 自社工場・出荷センター増改築完成

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