弊社では、黒毛和牛・国産牛・豚肉・鶏肉・惣菜・調味料などを取り扱っています。 創業当時、まずは国内全域のあらゆる農家・牧場に自ら足を運び、美味しさのために牛の飼料をはじめ食品加工技術や衛生管理に至るまで徹底的にこだわって商品選びを行ってきました。 生産者の意向や流通経路も調査し、それら全てにおいて手を抜くことは現在に至っても一切ありません。 弊社が取り扱っている牛肉は、アルプス山脈を流れる天竜川の水と、地元のりんごなどを使用した飼料、そして農薬管理にもこだわっています。 そうすることにより、以前味わった時よりも旨みが大幅に向上したという結果も出ています。 また牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉に関しても同様のシステムを構築し、お客様にとってより健康に良い商品をお手頃価格で提供できるまでに至りました。 とはいえ食品だけにこだわるつもりはありません。例えば私たちが生きていく上で最も重要である「水」にも目を向け、より健康増進に貢献していきたいという事もテーマの一つです。 またお客様には、毎日安心して安全に食生活を続けられるための衛生管理商品をご提供するということも、私たちにとって忘れてはならない役目です。あくまでも目標は「美味しさ・安心・安全な食生活」なのです。 今後も食品において様々な問題が起こってくるであろう時代だからこそ、ご自分の手で守れるものは守っていきたいという皆様のお気持ちに少しでも協力できるよう日々活動していきます。
株式会社ウエダ食品 代表取締役社長 上田 新一
| 商号 | 株式会社ウエダ食品 |
|---|---|
| 代表者名 | 代表取締役社長 上田 新一 |
| 本社所在地 | 〒498-0812 三重県桑名郡木曽岬町中和泉282番地 |
| 創業 | 1988年4月24日 |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 許可 | 営業許可書(食肉販売業) 19指令港保生第1-73号 営業許可書(食肉処理業) 19指令港保生第1-74号 営業許可書(魚介類販業) 19指令港保生第1-75号 営業許可書（そうざい製造業）26指令港保生第1-336号 |
| 事業内容 |
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| 取引先 | 飲食チェーン店、飲食店、食品スーパー、精肉専門店、 遊技産業、給食（学校・病院・介護施設）、一般消費者、イベント会社 等 |
| 営業所所在地 | 名古屋営業所 〒455-0863 愛知県名古屋市港区新茶屋5丁目207-1 TEL：052-303-2166 FAX：052-303-7637 |
|---|
| 1988年4月 | 上田食品を創業 |
|---|---|
| 1991年4月 | 株式会社ウエダ食品に組織・社名変更 |
| 1996年11月 | UTC事業部企画室発足 |
| 1999年11月 | 「三重県中小企業地域雇用創出モデル企業」認定 |
| 2000年6月 | 本社登記を移転 |
| 2001年5月 | 現在の名古屋営業所（名古屋市港区）に自社ビルを建設 |
| 2004年1月 | 会社ロゴマーク商標登録認定 |
| 2004年3月 | 「みさき米（三重県桑名郡木曽岬町産）」商標登録認定 |
| 2004年4月 | NPO法人グリーンフード設立 |
| 2004年10月 | 自社工場・施設増築完成 |
| 2006年7月 | 「木曽岬コシヒカリ米（三重県桑名郡木曽岬町産）」商標登録認定 |
| 2012年7月 | U.T.C事業部からU.I.3事業部に部署名変更 |
| 2013年4月 | 地産地消食品推進「美し国おこし・三重」認定 |
| 2014年8月 | インターネット通販「上食 -ueshoku-」運営開始 |
| 2016年1月 | 自社オリジナル商品「木曽川生まれのしじみカレー」が三重県主催の三重県青年・女性漁業者交流大会にて、三重県漁業共同組合連合会「魚連会長賞」受賞 |
| 2018年2月 | ※HACCP導入に向けて取り組み開始 |